【步骤图】营养丰富的鲜虾泡菜饼食谱大全和做法

因为家里的虾有些不太新鲜了，直接烹饪口感不好，就想到做个虾饼。方子里的食材份量都是自己掌握的，最后大概做了直径六七公分的七个小饼

用料  

营养丰富的鲜虾泡菜饼的做法  

1. 把各种食材切好，形状自己看，我个人觉得摊小饼的话丁状比较好，青豆事先用水煮一会

2. 其他忘记拍照了…把鲜虾洗净和姜一起剁碎，可以用刀背打碎，不用切的太碎，有点小颗粒口感更好。

3. 把切好的虾泥加入白胡椒、盐或者其他调料（看自己口味）调好，注意一个方向打

4. 把调好的虾泥和配料放在一起，加入一个鸡蛋清、淀粉少许、面粉少许，泡菜汁，搅拌均匀，还是按照一个方向多搅拌一会。自己根据搅拌物的状态加淀粉和面粉。

5. 上锅煎啦，用汤勺舀一勺放在锅中，尽量薄一点，熟的快，开小火，耐心焙一会，翻面。

6. 出锅啦，可以配上番茄酱，超好吃～～