牛奶板栗饼烹饪方法窍门 如何做牛奶板栗饼才好吃

用料  

牛奶板栗饼的做法  

1. 板栗蒸熟或者煮熟，要煮至软烂，我的煮了很多次才煮软。放入搅拌机打成糊状，然后用面粉筛过滤。这个过程很重要，过滤后才能更细腻。

2. 平底锅放入黄油，也可适量加点玉米油，加牛奶，小火炒至上述抱团状态，不沾锅不粘铲即可。

3. 板栗泥适当放凉，后分成50g左右一份，用模具按压成型即可

4. 装盘，拍照

小贴士

板栗不像红薯紫薯这些东西，比较容易按压，所以千万不要尝试用锅铲把他压碎哦。别问我是怎么知道的🌚