用料
昨天剩下的粥(几乎没有水的) | 你开心就好 |
面粉或者糯米粉 | 和粥差不多的量 |
糖 | 看个人口味 |
剩饭米饼的做法
把粥放在一个大的容器里,和面粉一起揉,揉成半固态,粘在手上不会掉的状态就好,喜欢吃甜的可以在这时候放糖,也可以最后蘸糖吃。我就是蘸糖的。用糯米粉会更糯,更黏。
用勺子挖一大块下平底锅煎,此时是一坨的状态,差不多了就翻个个,拿木勺压一压,重复这个过程。在压的过程中,可能会粘在勺子上,可以再拿一个小勺子,每次压的时候,刮一下就好了= ̄ω ̄=
小贴士
非常简单,口味想八宝排一样= ̄ω ̄=