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老公和女儿的最爱
用料
秘制韭菜饼的做法
韭菜切成小段,先放油,辣椒面,五香粉调制
用发酵粉发面,把发好的面切成小剂子
擀成薄薄的面皮2张,一张上铺好菜,再将一个鸡蛋打散(我家一张瓶打2个鸡蛋),均匀浇到菜上,用另一个面皮覆盖,压好边缘。
压好的饼坯
用平底锅搽油烙饼,两边上花即熟
切开香气四溢,入口难忘
开吃