今天介绍的是萝卜缨包子。当然也可以是白菜的,萝卜的。我们家里最喜欢的是白菜的。
用料
萝卜缨(白菜) | 白菜8片,萝卜缨一斤 |
肉丁 | 500克 |
香菇 | 5朵 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
万能包子馅的做法
萝卜缨要烧开水烫一下。里面加点盐,食用油,出来的不变色。如果是白菜直接剁碎就行,然后加盐。杀出来水分,把他攒干。
把香菇切丁
加油放姜末。肉丁。可以多加点油,待会就不用加咯。煸一下加料酒。然后加香菇丁。
生抽2勺,老抽一勺,耗油一勺。盐适量。
关火,加一把小葱。
搅拌均匀就可以。萝卜缨里加一勺盐。如果是白菜就不要加了。因为之前我们已经加过了。
这是我前几天做的,拍着拍着忘了。这是剩下的面做了几个花卷,有没有喜欢花卷的。可以留言。喜欢的下次我出花卷教程。要是有不会包子和面的,给我留言。都会我就不说了。我忘记拍面的了。