万能奶黄馅烹饪方法窍门 如何做万能奶黄馅才好吃

这个奶黄馅可以做蛋黄酥馅，也可做月饼，还能给娃做奶黄包，但是不能包流心，因为延展性不够，包流心会漏。

用料  

万能奶黄馅的做法  

1. 咸蛋黄42克180度烤6分钟

2. 低粉12克，奶粉12克，细砂糖35克，混合均匀

3. 加入鸡蛋，炼乳，三花淡奶，淡奶油，椰浆，融化黄油，搅拌均匀。

4. 第三步的混合物和熟咸蛋黄一起加入料理机打成细腻的糊，放入平底锅

5. 小火翻炒成这个状态，放硅胶垫摊凉

6. 装进保鲜袋，挤出空气，放入冰箱4小时以上就可以用了。