好喜欢吃番茄底的披萨🍕,可能口味偏清淡,总是觉得外面的披萨酱有点偏咸,再加上咸味的芝士、黑橄榄就更咸口了,所以老是在家做披萨🍕吃,偶尔出去尝尝鲜~
没有放糖,甜味来自于洋葱和番茄🍅,所以这两个素材要选好一点~喜欢甜一点可以用白洋葱和溏心番茄🍅
用料
洋葱 | 1/3个 |
番茄 | 2个 |
黄油 | 15克 |
橄榄油 | 2汤勺(怕太油可以少放但风味会减少) |
培根 | 3片 |
干披萨草 | 1茶勺 |
干欧芹 | 1茶勺 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
奶油少许 | |
玉米淀粉 | 2茶勺 |
水 | 2汤勺 |
浓味培根洋葱无糖披萨酱的做法
1 洋葱切丝,细一点更好,我这个粗了,待会炒的时间变长
2 番茄剥皮后加入披萨草和欧芹打汁备用,勾芡水混合备用3 平底锅放黄油和橄榄油,洋葱丝和少许海盐,慢火煎至洋葱变软后加入培根里,再炒至洋葱丝边出焦即可倒入番茄
4 番茄汁煮沸后放入勾芡汁,中火熬制浓稠即可撒入海盐和黑胡椒
用来做披萨或者拌面都很好吃😋
小贴士
要耐心煎洋葱丝~