【步骤图】芬兰三文鱼汤 Lohikeitto食谱大全和做法

这俩天墨尔本突然降温了，很想吃点暖乎乎的芬兰三文鱼汤。为了这道菜，我大冷天里走路3公里去超市买了它的灵魂之源— Dill （莳萝）！又在传统菜谱基础上自己加了一点我喜欢的口蘑。

和我一样厌倦了煎三文鱼的朋友，不妨试试看这种三文鱼的另一种吃法吧！热量稍稍有点高，不要天天吃哦🤣

用料  

芬兰三文鱼汤 Lohikeitto的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 大葱：切丝；胡萝卜：切薄片；土豆：滚刀切小片或块；三文鱼：切小块。（可选食材口蘑：切片）

3. 中火将黄油软化，油温稍高一些开始冒泡之后加入大葱炒软。然后加入胡萝卜片和土豆块翻炒至边缘微微金黄。

4. 加水没过食材，（加Fish Stock），盖上盖子中火煮10-15分钟。

5. 可选步骤：因为想吃蔬菜，我在汤里加了口蘑片。传统芬兰三文鱼汤做法是没有这一步的。

6. 加入淡奶油100ml。

7. 加入三文鱼块，盖上盖子中小火煮3-5分钟。

8. 煮好后加少许盐和黑胡椒调味，然后撒上切好的莳萝，香喷喷的三文鱼汤可以上桌啦！