奶油蘑菇鸡腿肉做法 食材 步骤

老实说，太腻了，就是必胜客那种奶油蘑菇汤，一碗都喝不下，何况是一锅。加上今天的韭菜炒蛋太好吃了，导致我女儿对这蘑菇汤不屑一顾。我一个人实在是消耗不完，只能当队友回来的宵夜了。
2021.11.30记

用料  

奶油蘑菇鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉加盐，白胡椒腌制。

2. 口蘑去根切片。

3. 洋葱，大蒜打碎。

4. 热锅冷油下鸡腿肉，中火煎到金黄。

5. 翻面也煎到金黄。

6. 拿出备用。

7. 锅不用洗，下两块黄油。中火融化黄油。

8. 下洋葱，大蒜碎，炒出香味。

9. 下口蘑。

10. 翻炒出汁。

11. 下200毫升牛奶。

12. 下鸡块，煮一下，注意不要煮过头，牛奶会结块。
    悲伤的我煮过头了。
    

小贴士

中途不需要加盐了，因为黄油味道浓。
我中途加了点盐，感觉底味太足了。