【步骤图】超简单一人食寿喜锅(Sukiyaki)食谱大全和做法

用料  

超简单一人食寿喜锅(Sukiyaki)的做法  

1. 西红柿，白菜，蘑菇，大葱洗净备用。大葱切段。

2. 将食材摆入砂锅中，加入适量的水，水量无需多到满过食材，只需一半水量即可，毕竟蔬菜都是有很多水分的。再撒入适当食盐。小火煮。

3. 煮的时候建议用一个玻璃盖盖住砂锅，在玻璃盖起水汽的时候就差不多到了60°，蔬菜差不多就好了，而且60°的时候白菜的谷氨酸也被煮出来了，再加上两种蘑菇使得鲜味加倍，汤味更加鲜美了。这个时候就往砂锅里放入一人份的牛肉卷，再小火继续煮两三分钟整个寿喜锅就完成了。

4. 寿喜锅完成～开吃!怎么样？超简单吧?

小贴士

整个过程只用到了食盐调味，其他任何调味料都不用加。