土豆泥沙拉蛋白卷做法 食材 步骤

土豆好吃系列！

土豆是真香 怎么做怎么好吃😋

这道早餐有点费时

回报就是：Yummy！

用料  

土豆泥沙拉蛋白卷的做法  

1. 土豆切片蒸熟压泥/黄瓜切丁备用/胡萝卜切丁焯水煮熟/1个鸡蛋煮5分钟（胡萝卜可以和鸡蛋一起煮 省时）

2. 午餐肉切丁/起锅倒油小火炒一下午餐肉/把煮熟的鸡蛋、胡萝卜丁、午餐肉丁、黄瓜丁放入土豆泥/加盐、黑胡椒、沙拉酱搅拌均匀

3. 另一个鸡蛋打出蛋清/蛋清搅拌一下（避免煎蛋白皮的时候成坨）热锅倒少量油小火煎蛋白，蛋白煎到可以用锅铲轻易铲起来就可以了

4. 蛋白皮放在保鲜膜上，把混合好的土豆泥堆放在蛋白皮上（尽量堆在中间方便卷）堆好以后用保鲜膜卷起来压紧一点

5. 再在卷好的蛋白皮上涂一点沙拉酱，撒上肉松海苔就可以开吃了！