我比较喜欢喝汤
经常买些大骨头自己回来煮
平时工作午餐基本都是自己带
也比较喜欢带些汤
我们上班族一天都在办公室坐着
唯一的活动应该也就是去卫生间这段距离了
我是中午吃主食的话总感觉消化不了
所以习惯带些汤汤水水的去公司做午餐
还有就是夏天也要到了
大家都在忙着减脂
这个汤很适合你们
调味料不用太多
搭配味好美的黑胡椒粉就很出彩了
用料
冬瓜 | 300克 |
海带 | 100克 |
姜片 | 2片 |
猪骨或者鸡骨 | 200克 |
味好美黑胡椒粉 | 五分之一勺 |
盐 | 适量 |
汤底浓郁的减脂神器冬瓜海带骨头汤的做法
猪骨用水焯一下
用清水洗净
汤锅加水加两片姜片
加入焯水后的猪骨一起炖
其实我还加了点鸡骨一起炖炖40分钟左右加入海带继续炖10分钟
加入味好美的和胡椒粉
再加入鸡精和盐调味
鸡精自己选择加不加
我感觉有的海带汤本身就很鲜了加入切好的冬瓜片
直到把冬瓜片煮熟即可
小贴士
冬瓜要最后放 要不然容易煮烂
炖汤时间基本都比较久大概40-60分钟是很正常的
但是煮汤没什么技术含量 只要水添够看着锅别烧焦了就行
家里没有骨头的可以换成丸子
自己用肉馅做的丸子或者超市买的鱼丸切成片都可以的