早餐是什么?I don‘t know~
何必花这功夫,反正挺一会就到中午了,
中午吃饱点就是了~
不吃早餐的人一定都是这么想的~
可知道每天不吃早餐的你,你的胃苏醒后在吃什么?
在-吃-你-的-宿便!!!
本是排出的毒素,却又被硬塞着吸收了...
怕了吧~
别再让你的胃吃便便了,
赶紧把小秋这款独门秘制的早餐学会~
快手营养又好吃,
吃过只怕你天天都要吃~
不仅好吃而且还扛饿哟~减肥好助攻!
用料
糯米 | 2杯 |
大米 | 半杯 |
酸萝卜 | 50克 |
鱼腥草 | 50克 |
脆哨 | 50克 |
葱花 | 25克 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糊辣椒 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
保鲜膜 | 3张 |
让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法
将4:1的糯米和大米混合、淘洗干净,
水位大约高出米面半个指甲盖,放入电饭锅蒸熟~将酸萝卜、鱼腥草、小葱切成粒~装小碗里备用~
将配菜都放入一个碗中,放入调料,拌匀~
将蒸熟的糯米饭端出,倒入生抽,轻而快速的搅拌~拌至米粒全面染上酱油色~
砧板铺上保鲜膜,放一勺糯米饭在中央,用勺抹平~放入调好味的配菜再放上半勺糯米饭~
将保鲜膜的四个角提起,将糯米饭整个拿在手中,朝一个方向旋转握团,完工~
前一天晚上做好,第二天早上微波炉正反面各热30秒,就可以吃上热乎乎的糯米饭了~
小贴士
①糯米的品质对口感影响很大~品质好的檽米蒸出来是油亮亮的~
②鱼腥草清热解毒,利尿消肿~有股特殊的香气,
实在不习惯也可以不放~
③糊辣椒是贵州特有的一种辣椒,香而不燥也不辣~
④脆哨是一种贵阳的特色小菜,以猪肉为原料制作~
⑤敲黑板!!!
酸萝卜是糯米饭精华中的精华~获取酸萝卜的制作方法,请翻小秋的往期菜谱哟~