第一次突发奇想把中午煮的韩式拌饭分享给大家,没怎么拍照片,下次改进!
用料
五花肉 | 克 |
泡菜 | 克 |
洋葱 | 三分之一个 |
料酒 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 5朵 |
菠菜 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
米饭 | |
盐 | 少许 |
韩式泡菜五花肉拌饭的做法
【备菜】:
1、把米饭煮上
2、五花肉切片➕少许盐➕料酒→腌制
3、菠菜切段洗净,放到沸水中烫熟→捞出沥水
4、黄瓜+胡萝卜→擦丝板擦细丝(没有工具的只能靠刀功咯),香菇切片,泡菜切小块
5、鸡蛋打散→锅中倒油→煎蛋皮→取出稍微放凉切丝
6、胡萝卜丝、香菇片依次下锅油煎一下捞出【步骤】:
1、锅中倒油下五花肉,煎至两面微焦,把大部分油脂都煎出来
2、下洋葱,下泡菜,翻拌一下
3、把煮好的米饭盛到拌饭的容器中,把各种准备好的食材码上
4、拍照
5、拌饭
6、开吃!
小贴士
不用再额外加调味品了,泡菜的味道足够了。