【步骤图】部队火锅(韩式料理锅)食谱大全和做法

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部队火锅(韩式料理锅)的做法步骤图

海外留学生一枚,好久没吃到韩式料理锅了,就自己弄了一下

用料  

芝士 1片
蟹棒 6根
泡菜 15克
金针菇 1把
年糕 半包(根据人数改变)
香肠 半包
韩国辣酱 2勺
2瓣
白糖 少许
生抽 15毫升
15毫升
鱼丸 半包
辛拉面 1包
牛肉卷 半包

部队火锅(韩式料理锅)的做法  

  1. 所需食材:料酒/生抽/糖/蒜末/牛肉卷半盒/金针菇/香菇/小米椒/葱/年糕半袋/韩式辣酱/蟹肉棒/鱼丸半袋/火鸡面/脆皮烤肠/芝士/泡菜

    部队火锅(韩式料理锅)的做法步骤图 第2张
  2. 泡菜牌子与芝士推荐(Sainsbury等超市都可买到)

    部队火锅(韩式料理锅)的做法步骤图 第3张
  3. 1. 调酱汁,最灵魂最关键的一步。料酒15ml + 生抽15ml + 韩式辣酱3勺 + 白糖少许 + 一瓣蒜末 + 火鸡面里的料包,放在碗里搅拌均匀备用。有个小窍门,矿泉水瓶瓶盖倒满大概5ml,这样就可以轻松控制量啦。

    部队火锅(韩式料理锅)的做法步骤图 第4张
  4. 2. 锅底加入切好的葱白和小米椒👉四周铺上年糕、肥牛、金针菇、鱼丸、香菇,中间放泡菜👉淋上刚调好的酱汁👉加入大半锅热水👉煮开后加上火鸡面👉加上一片芝士👉盖上锅盖用大火再次煮沸即可

    部队火锅(韩式料理锅)的做法步骤图 第5张
  5. 煮沸就可以开吃啦!

    部队火锅(韩式料理锅)的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 所有材料都可以在中超和本地超市买到
2. 推荐Sainsbury's的这款芝士,特别香
3. 爱吃辣的可以多加些小米椒,不会吃辣的把火鸡面换成辛拉面
4. 泡菜锅里还可以放豆腐、午餐肉、竹轮等等,都很好吃