留方子以备后需,干果可根据自己需要调整不是必须按方子来,没有固定的方子,根据自己口味调整
用料
小银鱼 | 50克 |
白芝麻 | 一小把 |
腰果 | 30克 |
南瓜籽 | 30克 |
白糖 | 30克 |
酱油 | 1勺(10g左右) |
味达美 | 1勺(10g左右) |
韩式小银鱼的做法
腰果,南瓜籽和白芝麻入干锅炒一会,腰果炒完切碎或者炒之前切碎都可。
准备葱姜小辣椒,姜丝可放可不放
小银鱼清洗两遍(也可不洗,看自己喜欢)油热先将小银鱼入油翻炒一会,再放入备好的调料翻炒
若是提前将小银鱼烘干,就起锅热油入调料,起泡后入葱姜辣椒后入小银鱼再入干果翻炒一下即可