【步骤图】胖嘟嘟の韩式汤水饺，咬上一口好满足食谱大全和做法

很多宝宝都不喜欢吃胡萝卜和香菜，可以尝试着将胡萝卜拌在饺子里，这款素菜的饺子馅，有黑木耳、杏鲍菇、香菜、胡萝卜、冬笋和鸡蛋，让不爱吃素菜的宝宝们，吃上一口立马爱上这款水饺，汤水饺在冬天吃更加暖和舒服，来上一碗暖心又暖胃。

用料  

胖嘟嘟の韩式汤水饺，咬上一口好满足的做法  

1. 准备食材：杏鲍菇、胡萝卜、冬笋洗净切丁、香菜洗净切碎、黑木耳事先泡发好洗净切碎备用

2. 在碗中打入6个鸡蛋，倒入10ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，将鸡蛋打散备用

3. 在锅内倒入15ml的葡萄籽油

4. 倒入鸡蛋液先凝结一会儿

5. 然后不断的搅拌，让其松散后盛出备用

6. 锅内倒入35ml葡萄籽油，将洗净的胡萝卜、杏鲍菇和冬笋切丁倒入锅内进行翻炒

7. 将老豆腐事先焯水后切丁，黑木耳泡发后洗净切碎倒入锅内，继续翻炒均匀

8. 倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和10g食盐，翻炒均匀

9. 倒入事先炒好的鸡蛋

10. 翻炒均匀后，倒入木薯粉汁勾芡让其减少出水

11. 倒入洗净切好的香菜

12. 翻炒均匀后，馅料就做好了

13. 将饺子皮事先擀好，韩式的饺子皮需要比普通的饺子皮更大一些

14. 取一张饺子皮，放入馅料

15. 包成元宝形状，非常简单

16. 将包好的饺子事先放入锅内蒸15分钟，取出放入碗中

17. 淋上自己喜欢的清汤，一碗韩式的汤水饺就搞定了

小贴士

1.炒鸡蛋中放入酱油，可以增加色泽也可以提鲜
2.因为是含蛋的素饺子，不吃鸡蛋的素食者，可以不放
3.素饺子容易散，加入一些淀粉容易使食材黏连，方便包
4.汤水饺我使用的是鱼汤，大家也可以根据自己的喜欢换成不同的汤底，各有风味