去吃姜虎东韩式烤肉,点了石锅拌饭,薄薄的一层米饭上面堆着五颜六色的蔬菜,小毛球看的两眼放光,让我突然灵光一闪,之后回家给他做了一个少盐无辣酱版的,再加上我的secret ingredient,小毛球也是妥妥的爱吃。另外这个外带也特别方便,中午做一锅,饭盒一装,下午我们在外面玩,小毛球的晚饭也解决了。
用料
米 | 半杯 |
芝麻 | 2克 |
黄油 | 15克 |
儿童海苔 | 1包 |
云南小瓜 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
牛肉碎 | 1勺 |
玉米 | 半根 |
茄子 | 半根 |
蘑菇 | 2个 |
儿童版石锅拌饭的做法
半杯米用水泡至少20分钟,胡萝卜炒熟(这样煮出来更甜)
各种材料切碎
小锅锅底抹油,水和米按照1:1的比例倒入,盖锅盖,小火慢煲5分钟左右,冒热气揭开锅盖,米饭煮到如下图状态就OK
接下来就是我的secret ingredient了,黄油沿锅边加入,不仅可以增加香味和营养,还可以防止米饭粘锅
放入黄油之后,在饭上铺上除了海苔之外的所有食材,小火5分钟,关火再闷10分钟
开吃~
开盖,洒盐和海苔,搅拌之后就可以开吃啦当时吃的见牙不见眼的小毛球