用料
西兰花 | 1小朵 |
鸡蛋 | 1个 |
烤肠 | 1小只 |
土豆 | 半个 |
面粉 | 适量 |
牛奶 | 半杯 |
盐 | 半匙 |
水 | 小半杯 |
美味早餐-西兰花烤肠土豆鸡蛋饼的做法
需要用到的食材,土豆削皮,西兰花洗干净
切成小丁
加面粉,量杯的50-60刻度的样子,差不多就是一小把
加牛奶和水调成糊状,鸡蛋打散
放鸡蛋和盐一起搅匀,面糊是很稀的状态,用筷子挑不起来
不粘锅烧热放油,然后倒入面糊,小火煎至底面微黄
然后翻面煎,太嫩了没能整张翻过来😂
一样煎至底面微黄煎到这样就好了,我的锅比较小,饼比较厚,每面大概6分钟。
开吃,超嫩滑。
小贴士
面糊不要太干
煎的时候要小火