夏季不知道吃什么，天热爱出汗，来一碗鲜虾豆腐鸡蛋羹，鲜美补钙，老少皆宜
本方是4-5碗的量，给宝宝自己做记得减量
香菇粉做法
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 青菜（上海青） | 1颗 |
| 土鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 香油 | 几滴 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 香菇粉 | 1克 |
| 姜片 | 3片 |
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 清淡鲜嫩又补钙（适合一岁以上婴幼儿辅食）虾仁鸡蛋青菜羹的做法
鲜虾去头剥皮去虾线洗干净
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然后把虾仁从中间横切一分为二，放入姜片腌制去腥
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嫩豆腐一块（大约400克）切块
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开水焯一下，去豆腥儿，捞出备用
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青菜洗净切丝
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锅中加入干净的水，水开后放入豆腐虾仁煮30秒，再加入青菜，加入少许盐调味
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玉米淀粉兑水化开
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鸡蛋打散
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先勾水淀粉，然后淋入蛋液，搅拌下关火，最后滴芝麻香油，放一点香菇粉提味儿
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鲜嫩补钙，很清淡的一碗营养羹，非常适合宝宝
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小贴士
1.小一点的宝宝可以把虾仁配菜切小点，一岁以下不放盐
2.虾建议买活虾，清煮的做法鲜活虾腥味小
3.豆腐选择嫩豆腐，内酯豆腐，不要用老豆腐