对各种焗饭,焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,拌饭毫无抗拒之力😃冬天一到,最喜欢一杯热茶,一碗热饭,看着冒出来的白烟,幸福感油然而生,简单却又不将就的一顿~
用料
腊肉 | 1块 |
干香菇 | 6朵 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 半根 |
虾皮 | 1把 |
马蹄 | 3个 |
香菜葱花 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 3克 |
一看就会的彩虹饭🌈大人小孩都爱吃~的做法
我这里写的材料是2个人的分量哈,酌情增减哦,当然啦,材料多点会更好吃😋自己喜欢吃的食材可以多放一些或者用别的更替。首先我们最重要的是先煮一锅白米饭啦,对了,插一句:如果平时喜欢吃湿一点的米饭,建议做这个饭的时候放少点水,煮出来的米饭干一点容易拌均匀,不会湿哒哒一坨,口感也会更好!OK,入正题!把所有的材料切好备用,如图~没有什么标准,根据你的刀功来~
等到米饭快好了,准备把食材先炒熟。下锅顺序是:腊肉—香菇—胡萝卜—马蹄—玉米—虾皮,不用放油,腊肉会煸出油的,然后每放一种食材都是隔一分钟,这样子很快全部都熟了。这里只需要放点盐,蚝油,生抽就可以了。熟了之后倒进米饭里面,搅拌均匀,盖上盖子焖5分钟就OK啦~
撒上葱花香菜,颜值和口感都超级棒的,享用吧😁
小贴士
里面的一些食材可以根据个人喜好更换哦,比如虾皮换成虾米,瑶柱;也可以加点肉末,菜心粒等等这些,有营养的,颜色搭配又好看的,真正的色香味俱全😃做便当也是超级适合的,方便,美味!有兴趣赶紧尝试一下吧,味道绝对不会让你失望的~