【步骤图】米其林三星的瀑布芝士土豆泥食谱大全和做法

转自马壮实

用料  

米其林三星的瀑布芝士土豆泥的做法  

1. 四个土豆削皮切块

2. 水里加盐，大火煮20-30分钟到土豆完全熟透

3. 用面粉筛压碎并过筛土豆

4. 土豆泥里分次加入200ml热牛奶，每次要等混合均匀后再加入下一次

5. 一点点分次加入黄油（150g），黄油要刚从冰箱拿出来的

6. 加入胡椒粉，盐

7. 洒上葱花就可以吃了