绵密香浓的YOYO吐司，组织绵密蓬松有度，湿润香浓，放在蛋糕柜子里，常温3天，还是非常是松软湿润，早餐涂了黄油果酱什么的，都很好吃。
用料
| 芝士碎 | 40克（含盐） |
| 面粉 | 20克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淡奶油 | 1勺 |
| 黄油 | 20克 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母 | 2.5克 |
YOYO吐司的做法
20克面粉，加入100克牛奶，中火加热到可以划出条纹关火放凉。加入1个鸡蛋、1勺淡奶油、40克芝士碎（含盐）、200克面粉、20克黄油、30克白糖、2.5克酵母，面包机揉30分钟
取出直接放入模具
发酵到2倍大，涂蛋液撒杏仁
烤箱预热185度，上下火烤30分钟