卷心菜鸡蛋煎饼做法 食材 步骤

用料  

卷心菜鸡蛋煎饼的做法  

1. 卷心菜切丝，要切很细哦，不然不容易熟口感也不好。

2. 加入鸡蛋，面粉，适量盐，（小葱，胡椒粉，鸡精看自己的口味调整）拌匀。如果太干就加一点点水，水太多饼会变软。

3. 开小火，少量油，将拌好的饼糊倒入煎锅，用锅铲摊平，小火盖盖子煎2分钟，翻面再煎两分钟就好啦

小贴士

1.卷心菜一定要切超细，尽量不要菜梗，不容易熟；
2.全程小火。