春天到了来一波清新脱俗什锦蔬菜素菜,轻盐轻油可以放开吃没有负担,不会成为你减肥路上的绊脚石。
用料
盐 | 1-2g |
蚝油 | 半勺 |
白玉菇 | 100克 |
绿菜椒 | 一个 |
红菜椒 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
食用油 | 一勺半 |
葱 | 半段 |
小素炒的做法
菜椒洗净切条,白玉菇去掉根部洗净备用。
锅里倒油把鸡蛋炒熟盛出来。
再起锅烧油油热六成放葱花炒出香味,再放入菜椒和白玉菇翻炒。,菜炒至变色倒入大半勺蚝油,
翻炒几下放入炒好的鸡蛋。
翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。
出锅
小贴士
喜欢虾仁的可以再加几个味道会更好,这道菜比较清淡,食材也可根据个人喜好来调换,油和盐一定要少放一点就OK。