感觉自己做中餐永远都很随意，但这道真的是随便做都好吃！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 咖喱块 | 50克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 洋葱 | 1个 |
随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法
牛腩冷水下锅，放葱姜酒同煮，撇去浮沫捞出用清水洗净备用。
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第2张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第2张")
锅里放油，半个洋葱，生抽，老抽，翻炒，我喜欢吃辣所以还放了一点点辣椒🌶️
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第3张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第3张")
炒熟后，，加水，用小火慢炖，因为牛肉不是太容易软，时不时加小半碗水，防止烧干就行。煮上半小时差不多了。
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第4张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第4张")
加入切好的土豆🥔和胡萝卜🥕
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第5张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第5张")
放入咖喱块同煮，咖喱块我放了50克，不需要这么精准，根据个人口味多点少点都无所谓哟
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第6张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第6张")
最后再加入剩下的半个洋葱，如果这时候烧的太干了记得加点儿水。烧到自己喜欢的浓稠度就行啦！
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第7张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第7张")
搞定咯！
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第8张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第8张")
装盘，配上白米饭，好幸福✔
![随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第9张]( "随便搞搞都幸福满满的咖喱牛腩！！！的做法步骤图 第9张")
小贴士
1牛肉要先焯水撇去浮沫
2土豆，胡萝卜要等到肉煮差不多了再加，太早加就烧烂了
3我留了半个洋葱最后加，因为洋葱也很容易煮烂，而且煮烂了卖相很差，所以我的方法是半个洋葱先加，提味，半个洋葱后加，可以保留还脆脆的口感。