小时后爷爷总是跑过好多条街去给我买馄饨吃,慢慢的长大了,吃了许许多多馄饨,还是抵不过街头的那家店,还有爷爷手掌的温暖。
用料
鸡蛋 | 1个 |
肉 | 七元钱 |
葱 | 2根 |
姜 | 两片 |
蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
紫菜 | 两块 |
料酒 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
虾皮 | 一把 |
咸菜沫 | 一勺 |
酸辣小馄饨(懒人一看就会)的做法
新鲜的配料😏😏😏
洋葱,葱姜蒜切块😬
放在菜板上🌸
剁成肉糜,包馄饨,配料尽量都剁碎,不要太大只。🌶🌶🌶
打入一个鸡蛋,放盐,鸡精,生抽,老抽。十三香🐽
让肉肉充分吸收到配料。尝一下哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,淡了再加点料😀😀😀
买的馄饨皮,几块钱,好吃又方便。不要尝试自己做了😤能用钱办到的事就不要自己做ヽ(≧Д≦)ノ🎆
把肉放在馄饨皮一角,折到肉前,压实😬
转一圈~爱的魔力转圈圈⭕️⭕️⭕️
两边压实🙂
绕着指头转一圈
不要刚做了美甲就做饭,真的很不舒服😤😤😤而且很心疼⊙﹏⊙咯咯咯~虽然丑丑的,大家不要在意谢谢理解哈😊
起锅烧水,放馄饨,快熟的时候放紫菜🐔🐔
碗中放葱花(没有香菜(>﹏<))虾皮,咸菜沫,鸡精,盐,小米椒。
醋,辣椒油😙改天教你们炸辣椒油👄
捞出馄饨,倒入汤汁😁齐活嘞~
酸辣可口。o mai ga 也太好吃了吧~屏幕前的你注意口水哦~(´-ω-`)~
小贴士
用心做,总会找到儿时的记忆~