伪养生党的自娱自乐🎈
用料
红豆 | 150g |
薏米 | 150g |
黑豆 | 150g |
黑米 | 150g |
核桃仁 | 150g |
花生 | 50g |
黑芝麻 | 50g |
燕麦 | 80g |
冰糖 | 适量(可不加) |
杂粮养生粉的做法
将所需杂粮准备好,称重,洗净。
将洗净的杂粮控水,之后入锅炒熟。先干锅大火炒干水汽,再转小火炒至颜色发黄。炒至过程约10-15分钟即可。
将炒熟的杂粮打碎磨粉,工具任选,粉碎机、研磨机、破壁机一类的都可以,只要粉碎就行。若希望粉质细腻,口感顺滑,可在粉碎后过筛。
打好后晾至常温,密封保存。喝的时候用开水冲泡,如果想要口感好,就加适量冰糖。
小贴士
1.杂粮的种类和比例可根据个人口味调配,但要注意花生、核桃、芝麻等坚果类的比例不可太大,否则油脂含量太高不易保存,还会结块。
2.杂粮粉的口感很普通,不会有太大惊喜,毕竟是以健康为先。若不喜欢这种口感,可在打粉或者冲泡的时候根据口味加适量冰糖调味。
3.家庭自制,保质期不会太长,尽量在半个月内喝完。