用料
黄油 | 104.4克 |
糖粉 | 20克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋粉 | 203克 |
椰蓉 | 19克 |
1.黄油微波炉软化呈液态状
2.放入糖粉搅拌均匀
3.放入椰蓉搅拌均匀
4.放入蛋黄液搅拌均
5.筛入低筋面粉,慢慢揉成团
6.揉成团后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟
7.把面团揪成一个个小团子,用模具压成各种造型8.烤箱140度上下火预热五分钟,然后放入烘烤12分钟后,盖上锡纸,再加热五六分钟
小贴士
1.椰蓉口感有点糙,介意的话可以料理机再打碎下
2.最后一步视各家烤箱脾气而定哦,随时观察就可以