【步骤图】超简单美味的大米糕食谱大全和做法

用料  

超简单美味的大米糕的做法  

1. 将大米放适量水浸泡5小时以上，滤干水，然后放入300克水用破壁机打成米糊。

2. 加入40克白糖，6克酵母，搅拌均匀。

3. 醒发后放入30克面粉搅拌，赶出大气泡。

4. 然后装入刷好油的模具醒发半小时后，放上蔓越梅。

5. 锅大火烧开后，再放入锅中大火蒸35分钟。

6. 出锅，凉了以后脱模，漂亮。浓浓的米香，人间美味呀。