送给妈妈一朵“康乃馨”，好颜又好味。烹饪方法，教你送给妈妈一朵“康乃馨”，好颜又好味。做法步骤图

5月的第二个周日是母亲节

大家都知道送母亲要送康乃馨，但是你知道康乃馨的话语吗？

康乃馨代表着不离开的爱，是不朽母爱的象征，代表了健康和美好祝愿。



文字再美，也无法表达母爱的绵长。
世上最长的，是母亲的目光。她给你温暖与力量。
世上最短的，不是时光流转，是母亲的心，紧紧相连。


现在的我们常常不善于表达感情，很多时候都是“爱在心口难开”，既然说不出来，那就用行动表示吧！

母亲节将至，用双手做出一朵最美的“康乃馨”献给妈妈。

用料  

送给妈妈一朵“康乃馨”，好颜又好味。的做法  

1. 爱在心口难开。

2. 1.和面。所有材料混合搅拌至无干粉絮状，成团。就像母亲从不掉队的关怀。

3. 2.揉面。双手将面团反复揉搓至表面光滑。就像母亲丝滑的爱。

4. 3.调色。取65g面团作为白色，取65g面团加0.5g仙人掌果粉调成粉色，取30g面团加0.5g抹茶粉调成绿色。

5. 4.造型。就像母亲不经雕琢的爱。
   
   ①刻圆。白色面团擀成0.2cm厚度的薄片，大小大约30cm×10cm，用直径3cm的圆刻模刻出30个圆片。粉色面团同理。两种圆片刷水粘贴在一起。

6. ②花藤。绿色面团擀成10cm×5cm的长方片，切出5根面条搓长作为花藤。将剩余的绿色分成10个2克的面团。

7. ③压纹。取3个圆片用球形工具顺时针旋转压出花瓣纹路，折成X形底部捏实，3个花瓣刷水黏贴在一起。

8. ④组合。取1块绿色面团搓长尾部，头部捏成凹槽状，刷水黏贴在花朵尾部作为枝干，枝干刷水黏贴上花藤。

9. 5.发酵。发酵箱温度39℃，时间30分钟，发酵至1.5倍大，表面蓬松轻触会回弹即可。母亲丝滑的爱是会发酵的，只会更浓，何曾减淡。

10. 6.蒸制。蒸箱100℃蒸10分钟，焖2分钟出锅。

11. 祝全天下母亲，健康长寿，幸福平安，快乐吉祥。

小贴士

1.室温较高的情况可以先将牛奶冷藏再和面。

2.椰子油起到增香，让面团更加柔软的作用，可以用其他油脂代替或者不放。

3.揉面要求揉透揉光滑，揉面不到位会影响最后成品的质量。每一步的面团在使用前都需要用擀面杖排气。

4.发酵可以在室温，烤箱，蒸锅发酵，发酵时间会有所不同，但都需要发酵至表面蓬松。

5.焖2分钟是为了防止馒头热胀冷缩，焖太久也会导致绿色面团（抹茶粉）颜色变得暗沉。