蒸贝果烹饪方法窍门 如何做蒸贝果才好吃

其实原方是烤的，呵呵，为了不上火，我蒸着吃，有点类似馒头的口感，不喜欢的就烤着吃哈

用料  

蒸贝果的做法  

1. 准备好材料除黄油和红枣外都放在一个盆内

2. 倒入ACA面包机搅匀，开启和面程序20min左右加入黄油

3. 正在工作的面包机

4. 成一个光滑的面团

5. 前面面包机在工作的时候就可以准备好红枣，放入料理机内打碎，可以不要打太碎了，保留一点点颗粒感

6. 把打碎的红枣加入面团中，开启和面机肉几分钟就好

7. 全部混合好的状态，盖上面包机盖发酵，进行一发

8. 按压排气，分割成8个小面团

9. 二发十分钟左右吧！上蒸锅蒸15分钟左右立即拿出来，蒸好的图忘拍了。。。。

小贴士

1.想要烤的同学，提前预热好烤箱180度烤20分钟（温度仅供参考哈）
2.这个口感真的好像馒头。。虽然不上火
3.配方里是高筋面粉，实在没有也可替换成中筋面粉，不过替换后就别去烤了，只能蒸噢
4.我整形不是太好看，嗯，千万别嫌弃¬_¬｀