迷你可可小蛋糕做法 食材 步骤

用的法焙客24连模。

用料  

迷你可可小蛋糕的做法  

1. 牛奶，奶酪，蛋黄搅拌均匀。加热到40度。

2. 玉米油加热到70度，倒入低筋粉中，搅拌均匀。

3. 加入可可粉，搅拌均匀。

4. 和之前的奶酪糊一起搅拌均匀。

5. 蛋清加细砂糖打到中性发泡。

6. 混合后装入裱花袋，每个挤8分满，烤箱中层130度烤45分钟。