源于中东的主食面包,也叫皮塔饼,我们看起来就是个饼呀,
但因为可以根据自己的喜好装入各种馅料,
所以学会这款快手小饼,面食的世界也充满了无穷变数喔!简单易做的口袋饼,简直就是早餐必备啊!
用料
高粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
水 | 130克 |
生菜 | 1颗 |
干酵母 | 3克 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 3根 |
泡红椒 | 5根 |
早餐系列:快手口袋饼的做法
秤好面粉
加入糖、盐、清水和干酵母
揉成一个基本光滑的面团
盖上湿布,醒发50分钟
50分钟后,把面团排气后,分成5个面团,滚圆,醒发10分钟
把所有的面团都这样擀成长舌状以后,排入烤盘
烤箱提前上下火预热到220度,把烤盘放入烤箱 最上层,烤8分钟
把长的饼从中间剪开,往口袋里面塞进喜欢的馅料就好啦