馄饨真的是绝绝子，营养全面又好下口，娃超爱，秘诀就是加猪油！提升香味的同时，口感也会更好
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 冰块 | 5块 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 盐巴 | 4克 |
| 猪肉 | 20克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
| 芝麻油 | 10毫升 |
| 生抽 | 10毫升 |
三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法
✨葱切段姜切丝，加80克水，抓匀取葱姜水备用，葱姜去掉
猪肉洗净，去筋膜，切块备用
鲜虾买来洗净去虾线，放速冻1小时，就很好去壳备用![三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法步骤图 第2张]( "三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法步骤图 第2张")
✨除了猪油芝麻油酱油以外，所有材料放入破壁机中，使用清洗功能或者果汁功能，边搅边暂停观察是否空转，用勺子或者筷子搅到底，再开始，重复几次，保证细腻
![三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法步骤图 第3张]( "三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法步骤图 第3张")
✨加入猪油酱油芝麻油顺一个方向搅拌到上劲，筷子插着不倒或者很难搅动有很大阻力为止，这样就可以开始包馄饨啦！
![三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法步骤图 第4张]( "三步搞定馄饨馅——猪肉虾仁口味，快手美味赛过沙县扁食的做法步骤图 第4张")
小贴士
☝️虾仁是q弹的关键，最好是市场上的活虾，毕竟是给孩子吃的，实在买不到虾的，也可以买超市弄好的包装虾滑，就是口感没那么好
☝️猪油不能少