【步骤图】豆浆&豆花&豆腐~有工具有手就能做,超级简单食谱大全和做法

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豆浆&豆花&豆腐~有工具有手就能做,超级简单的做法步骤图

用料  

黄豆 300克
清水 2500克
葡萄糖酸内脂粉 4克

豆浆&豆花&豆腐~有工具有手就能做,超级简单的做法  

  1. 300克黄豆泡三个小时

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  2. 豆浆机或者料理机打豆浆模式

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  3. 准备2克内酯粉,淘宝上几块钱一包的

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  4. 打好的豆浆纱布过滤后,煮开,豆浆会假沸腾,煮开后多煮几分钟确保煮熟了,如果用的豆浆机的话那就加热到沸腾即可,此时就是豆浆

    豆浆&豆花&豆腐~有工具有手就能做,超级简单的做法步骤图 第5张
  5. 加入内酯粉快速搅动一下后,静置五分钟,豆花就好了,过滤的越细,打磨的越细,豆花越嫩

    豆浆&豆花&豆腐~有工具有手就能做,超级简单的做法步骤图 第6张
  6. 把豆花倒入纱布,用可以漏水的模具,放上重物,压2个小时左右豆腐差不多成型,压的时间越久豆腐越紧实越老,自制豆腐豆腐味和买的真的不一样,看起来像老豆腐,吃起来确很嫩

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