菠菜核桃米糊做法 食材 步骤

春节期间，不管走到哪里都是各种肉肉和糖果零食，每天摄入的蔬菜量严重不足，而我家大宝贝无肉不欢，但他各种吃后肚子就会不舒服了，为了平衡他的膳食，我想了这么一个办法。
熟大米、核桃仁和冰糖都是为了调和口味和口感，打出的糊糊不是太甜，香香的。我儿子一次能喝一大碗。里面的其他配料大家可以根据自己的情况调整。

用料  

菠菜核桃米糊的做法  

1. 菠菜摘洗干净，大锅烧水放一点点盐，焯一下。主要为了去除草酸。

2. 焯过水的菠菜捞出过凉水，下手挤掉多余的水分（更进一步去草酸），直接放进破壁机。再加三四个核桃仁，一小块熟大米，一块蒸熟的紫薯，一块冰糖。

3. 加入约800毫升开水，选择果蔬键。

4. 2分钟后，倒出享用。

小贴士

多吃深绿色蔬菜不仅排毒通便，而且对孩子视力也有好处。我跟着儿子一起喝了几天，大便通畅了，已经疼了几天的口腔溃疡也愈合了。我上网一查，多吃菠菜对皮肤和粘膜特别好。也算小小的意外之喜吧。