这糊糊是做核桃黑豆浆的副产品。
自己做豆浆,除了豆子之外,总喜欢添加其他食材,比如黑芝麻、亚麻籽以及核桃。分别加了这三样东西的豆浆,味道亦有所不同,个人喜欢核桃味的,感觉似乎特别醇厚,特别香浓。
核桃黑豆浆的功效自然很明了——健脑乌发,谁不想要呢?因此这款豆渣也显得宝贵些,不能浪费。豆渣的处理方式很多,饼、馒头、窝头都可加入,任君选用。如果不会做面点,或者嫌麻烦不想动手,还有一个更简单的办法,加入玉米面,做成糊糊。
用料
玉米面 | |
豆渣 | |
黑芝麻 | |
亚麻籽 | |
核桃 |
核桃黑豆玉米糊糊的做法
将玉米面加到豆渣里,视豆渣的水分,酌情再加入适量水,调成糊糊状
烧开之后转小火煮几分钟,就行了
小贴士
煮的过程要搅拌,以免沾锅底。