用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 水 | 220克 |
| 鸡蛋液 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 鲜酵母 | 18克（高糖6克） |
| 火腿肠粒粒 | 适量 |
| 黄油 | 45克 |
火腿肠小卷包的做法
所有材料除黄油火腿肠之外，混合放进厨师机打至面团光滑后，加入软化的黄油打到能拉出薄膜。
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入火腿肠粒，搅拌均匀。取出滚圆烤箱发酵至二倍大（45分钟左右）
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好取出排气割成20个，搓圆，搓成水滴状，整形。
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
二次发酵好。
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热180度，烤20分钟。上色满意后加盖锡纸。
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
20分钟完美出炉
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
松软咸香👍
![火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "火腿肠小卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
火腿肠小卷包做法 食材 步骤
烹调艺
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