用料斯佩尔特小麦粉(speltflour)300g意式粥块(polenta)85g泡打粉1又1/2茶匙盐一小撮白脱牛奶(buttermilk)125ml麦芽糖浆170g粉胡椒粒1茶匙香草精1茶匙血橙皮擦的蓉1大勺覆盆子75g覆盆子粉胡椒小卷卷(SCROLLS)的做法预热...
用料淡奶油60克牛奶123克酵母4克盐3克鸡蛋1个细砂糖40克黄油18克高筋面粉280克白芝麻少许点缀鸡蛋液烤前刷表面面包机奶油小卷的做法将所以材料放面包机搅成团发酵至两倍大。平均分成10个面团,每个约56克。整形:擀成水...
第一次做寿司!跟大家交流~~希望越来越好~~中间是黄瓜+蛋饼+脆瓜的,外面一圈是泡菜的,做法没什么差别用料海苔片米泡菜黄瓜鸡蛋脆瓜寿司醋沙拉酱竹帘清香小卷寿司的做法闷米饭,焖好后盛出,给里面加入寿司醋搅拌(寿司醋是用白...
用料烤肠5根手抓饼两个鸡蛋黄一个热狗小卷饼的做法手抓饼像这样切成类似长三角形的片。把烤肠从中间切开,然后从宽到窄把烤肠卷起来。分离出一个鸡蛋黄,打散。刷在卷好的热狗小卷饼上,再撒上点黑芝麻。烤箱预热5分钟,把热...
这次卤的牛腱子实在太好吃,各种吃不够(@唐小唐妈妈)然鹅,给娃带饭最方便快手才是关键🤞🏽🤞🏽烙饼麻烦?nonono~要不是昨天茄盒裹的面糊和多了,姐能想起来烙饼?😂果然做完试吃不错才想起来编辑个菜谱,过程神马的依然没图,下次再...
用料面团高筋面粉380克酵母5克奶粉15克细砂糖60克盐5克牛奶165克鸡蛋1个黄油40克苹果馅黄油10克苹果1个肉桂粉适量红糖适量其他葡萄干适量朗姆酒少量苹果面包小卷的做法苹果切小粒,用黄油翻炒,加红糖和肉桂粉,翻炒至软,适...
没有什么能够阻挡我走向脂肪的怀抱🍰用料蛋清132克砂糖50克色拉油40克热水40克可可粉15克低筋面粉35克蛋黄68克打发的奶油250克可可小卷的做法色拉油和砂糖搅拌至糖化热水和可可粉搅拌至无颗粒状之后两者混合均匀加入...
我是真的爱南瓜泥~绵软香甜~做成各种各样的面包蛋糕也是棒棒的用料高筋面粉400克南瓜泥145克牛奶85克鸡蛋1个(大概50g)绵白糖55克盐4克酵母5克黄油20克南瓜牛奶小卷面包的做法所有材料(除黄油)放进厨师机,打到厚膜状态放黄...
做包子最討厭是什麼~就是等待發酵的時間~今天我們來做一款一次發酵的小卷,大大縮短了等待的時間,工作日不要太美好了~用料中筋麵粉200克酵母1克牛奶70克油(麵團)6克奶粉5克蛋液20克糖15克內餡香蔥18克玉米油18克火腿2根鹽適...
越南特长、故事的来源我虽然不知道,但我做出的味道应该比正宗的小卷粉要好吃得多用料1000克大米大米泡六至八个小时泡泡好米之后加100克冷饭拉米浆拉好米浆过滤一下,各兑200克小粉跟毛除粉,对好后浆澄清的水到出去,从先兑...
参考@王光光光光的黑糖牛奶卷方子;阴差阳错弄错了配比,微调后竟然产生了百年义利果子面包的味道!!(这个是老妈老爸和我吃完后异口同声的感慨啦,相当有成就感了)于是记录下来自用啦~用料北大荒富强粉200克牛奶100克盐2克红糖25...
这道小卷饼是我们一家三口的大爱,开胃、解馋、醒脑提神!妈妈教我如何用薄饼器做出又薄又香的小饼;爸爸用他的绝技做了两个专用刮饼器,又教会我如何使用;婆婆妈牌辣椒酱也是无敌了…这承载满满爱的小卷饼即将出炉,欢迎友...
这外香里嫩的口感果一定不会让你失望,这个小卷子轻松搞定,根本不用愁。用料紫薯面粉100克甜椒碎20克酵母1克肉肠2根肉肠小卷~宝宝辅食的做法准备食材:紫薯面粉100克、甜椒碎20克、酵母1克、肉肠2根。紫薯面粉中加入1克酵...
看了下,下厨房里的寿司卷其实差不多都是紫菜包饭的卷法…Hosomaki(细巻き)-(直径1“)薄卷,海苔在外面,含1成分Chumaki(中巻き)-中卷(在dameter1-1.5“),海苔在外面,含2-3成分Futomaki(太巻き)-厚辊(直径2-2.5“),海苔在外面,含4-5成分Ura...
夏天的时候吃,酸甜清香美味,非常可口。也可以配上一小碗炒饭。冬天配上火锅,味道也很不错哦。重点是,吃的时候要粘上芥末和酱油,味道更香啦。😊ཽ我煮的两碗米饭,是两个人两餐的分量哈。用料米饭(比较圆的珍珠米煮成的米饭🍚...
减肥的我适合用料火龙果半个鸡蛋1个面粉1小勺白糖适量山药适量火龙果小卷的做法火龙果,鸡蛋,白糖,面粉火龙果,鸡蛋料理机打成糊状,放入白糖,面糊,调成稀糊放入平底锅烙成小饼山药上锅蒸熟,捣成泥状,铺到小饼上,卷成卷,刀切开陪上...
用料鸡蛋1个火腿肠2根手抓饼2个番茄酱适量沙拉酱适量黑芝麻少许火腿肠酥脆小卷的做法材料备好后,把番茄酱和沙拉酱刷在手抓饼上把饼切成这种三角形。刷上蛋液和撒上芝麻点缀烤箱180°上下火预热五分钟后,180°上下火20...
太久没做卷,练一练手用料水60克色拉油50克盐1克新良低筋面粉60克鸡蛋(带壳60g)5个细砂糖60克香葱肉松小卷的做法水油混合乳化,加入蛋黄+盐搅拌均匀筛入低筋面粉,Z型拌匀蛋白分3次加入细砂糖,湿性打发,提起有弯钩取1/3蛋白与...
中种法制作的一种面包,超级软……口感细腻……用料中种面团高筋面粉210g细砂糖15g酵母4g水130g主面团高筋面粉90g奶粉10g盐3g细砂糖40g鸡蛋1个淡奶油15g水20g黄油45g牛奶小卷的做法首先制作中种面团,高筋面粉+细砂糖+酵...
快手早餐,超级适合懒妈妈用料手抓饼1张香肠1根手抓饼小卷|松下JK180蒸烤箱的做法准备手抓饼一张,切成三角形香肠一根,切条一个个包裹起来放入松下JK180蒸烤箱烘烤功能180度,20分钟耐心等待出炉了香喷喷的手抓饼小卷...
香软,一不小心就几个下肚了用料高筋面粉250克淡奶油35克牛奶100克蛋液25克酵母3克细砂糖40克黄油15克盐3克淡奶油小卷的做法除黄油和盐以外的材料,先揉至扩展阶段,然后再加入软化的黄油和盐,揉至完全阶段,出手套膜放在温暖...
手抓饼我不爱,但做成这样还不赖!用料手抓饼2张白糖一丢丢酥脆小卷的做法冰箱里拿出两张手抓饼,切成条状,做到一半才想起来拍照,所以没有完整的饼图。把它卷起来,中间也可以加上香肠或者其他宝贝喜欢的玉米粒,青豆那些,家里没...
咸口的面包永远吃不腻,特别是刚出炉的用料高筋面粉275克蛋液65克牛奶65克南瓜泥30克细砂糖50克酵母3克盐2克黄油(提前软化)40克肉松克沙拉酱(没有可不放)勺番茄酱(没有可不放)勺葱(没有可不放)南瓜肉松面包小卷的做法...
口味清新,用料健康用料培根甜玉米粒鸡蛋一枚小葱胡萝卜洋葱面粉100g牛奶400ml盐,料酒少许清新小卷饼的做法将面粉,牛奶,少许盐,一勺食用油混合均匀~加热平底锅,面糊平摊在上面,用中火加热至冒泡转小火~小火加热至能揭下,翻面...
好久没发食谱了,今天用水果南瓜做了一回南瓜牛奶小卷,好好次啊😋用料牛奶200克蒸熟南瓜泥100克鸡蛋1个高筋粉400克酵母4克糖10克黄油20克奶粉40克南瓜牛奶小卷的做法这个水果小南瓜蒸熟后很甜,采用后油法揉面发酵至两倍...