想在家吃自己烙的饼，试试看🙂
用料
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2-3克 |
| 水 | 200克 |
| 小葱 | 5-6根 |
| 孜然 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
早餐系列之四 葱香饼的做法
清水，盐，糖和酵母加入面粉中，少量多次，然后不断搅拌，一定要充分搅拌哦！！！直到面糊出现较多气泡！！！加保鲜膜发酵，现在是2月份，直接放室内一晚，图中是发酵好的面糊，有很多气泡，体积也明显增大
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第2张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第2张")
加入小葱沫，和孜然粉，搅拌均匀
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第3张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第3张")
缓慢倒入平底锅中，速度快的话，可能不会圆
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第4张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第4张")
发酵好的面糊，气泡很丰富吧，中小火煎5分钟
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第5张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第5张")
等到面糊边缘变色，可以翻面，翻面要眼疾手快，不然会很难看，容易粘连
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第6张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第6张")
继续翻面煎2分钟，期间可以反复翻面
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第7张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第7张")
出锅了，开吃，外酥内软
![早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第8张]( "早餐系列之四 葱香饼的做法步骤图 第8张")
