潮汕包菜饺子做法 食材 步骤

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潮汕包菜饺子的做法步骤图,怎么做好吃

潮汕人在外最想念的就是各种家乡美食,趁着家里有大包菜,来一份家乡的味道吧!

用料  

包菜 半个
猪肉 250克
适量
适量
食用碱 一点
香菇 6朵
虾米 适量
饺子皮 1斤

潮汕包菜饺子的做法  

  1. 将包菜切细碎,肉末(瘦中带白这种才好吃),香菇泡发后剁碎,虾米(大的话可切小一些),混合一起,下盐,油,搅拌至软糯一些,加入一点食用碱,继续搅拌(油可以多一点,有点湿漉漉的感觉即可。干巴巴的出来不好吃)

    潮汕包菜饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 圆形饺子皮包(成品忘记拍了)

    潮汕包菜饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水开后蒸20分钟

    潮汕包菜饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张