用料
| 去皮花生仁 | 芹菜 |
| 蒜 | 姜 |
| 白熟芝麻 | 酱油（生抽） |
| 香醋 | 白糖 |
| 香油 | 麻油 |
| 盐 |
花生芹菜小咸菜的做法
将芹菜切段，可长可短，个人偏好切成与花生差不多大小。
将切好的芹菜段和花生仁用水焯一下，花生根据个人爱好选择焯的时间，比较喜欢有嚼头的可以焯的时间短一些。
将焯好的芹菜和花生捞出沥干放入盆中。将切好的蒜末、姜末，适量盐、白糖、香醋、酱油、香油、麻油，白芝麻依次放入，搅拌均匀，放置冰箱冷藏保存。
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小贴士
调料可以根据个人爱好增减，但是这个配方是我摸索出来的最好吃的，早上喝粥绝配，老公已经吃上瘾了！😄