超级无敌好吃的黑椒烤鸡腿,非常美味,一看就会。
用料
鸡腿 | 3只 |
生抽 | 5毫升 |
烧烤汁 | 5毫升 |
盐 | 4克 |
烧烤粉 | 8克 |
黑胡椒碎 | 5克 |
芝麻油 | 10毫升 |
孜然粉 | 适量 |
黑椒烤鸡腿的做法
洗净的鸡腿装入碗中,放入烧烤粉、黑胡椒碎。
再加入少许盐、烧烤汁、生抽。
撒入适量孜然粉,倒入芝麻油。
用手抓匀,腌渍约60分钟至食材入味,备用。
把腌渍好的鸡翅放到烧烤架上,烤5分钟至其一面呈焦黄色。
将鸡腿翻面,刷上适量芝麻油,烤5分钟至其两米呈金黄色。
再将鸡腿翻面,刷上少许芝麻油,烤约5分钟。
继续翻面,刷上适量芝麻油,烤约1分钟。
翻面后继续烤约3分钟至其熟透即可。
将烤好的鸡腿装入盘中即可。
小贴士
鸡腿相较于鸡翅,肉更加厚实,比较不容易入味。因此在腌渍的时候,可以用牙签在鸡腿上截洞,或者用小刀划开鸡腿肉。