火腿蒸鸡烹饪方法窍门 如何做火腿蒸鸡才好吃

用料  

火腿蒸鸡的做法  

1. 鸡洗净切块，控干水分，抹盐和料酒，放冰箱腌制半小时

2. 拿出腌好的鸡块，放深碗里，摆上一层冬瓜块，摆上少许火腿片，撒姜丝。加少量水，蒸好后鸡汤会非常好喝。

3. 冷水开蒸，蒸一小时，即可，鲜香无比。