今年年初，有客人到我们店里摆素婚宴，点名想吃素扣肉，于是用尽方法，满足他们的愿望……
用料
| 有机瑶寨芋头 | 半个 |
| 小麦车麸 | 8片 |
| 南乳 | 4块 |
| 酱油，冰糖 | 适量 |
素食芋头扣肉的做法
有机食材，健康有益
![素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小麦车麸先用油两面煎至金黄色
![素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芋头也一样
![素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
南乳块压烂，和适量酱油，冰糖，加水调均匀，倒入锅里煮开。然后加入煎好的芋头和素扣肉，小火煮15分钟。素扣肉非常吸水，水量要多放一些
![素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
![素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
素扣肉层次分明，口感丰满而不腻
![素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素食芋头扣肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这道菜的食材健康有营养，既能满足嘴巴的欲望，又能满足身体所需要的营养。而且操作简单，20分钟就能完成