用料
| 沙糖 | 2小勺 |
| 南乳 | 半包 |
| 五花肉 | 一塊 |
| 芋头 | 半个 |
| 油 | 克 |
| 老抽 | 1湯勺 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 少許 |
| 生抽 | 可放可不放 |
| 料酒 | 少許 |
豬肉飛水瀝干
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瀝干水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水冲備用
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蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈勻
![芋頭蒸扣肉的做法步骤图，芋頭蒸扣肉怎么做好吃 第4张]( "芋頭蒸扣肉的做法步骤图，芋頭蒸扣肉怎么做好吃 第4张")
芋頭用油爆一爆加入少許鹽
![芋頭蒸扣肉的做法步骤图，芋頭蒸扣肉怎么做好吃 第5张]( "芋頭蒸扣肉的做法步骤图，芋頭蒸扣肉怎么做好吃 第5张")
最后豬肉和芋頭加醬料拌勻，上碟在豬肉上淋上料酒蒸一个小時就可
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上蒸后成品
![芋頭蒸扣肉的做法步骤图，芋頭蒸扣肉怎么做好吃 第7张]( "芋頭蒸扣肉的做法步骤图，芋頭蒸扣肉怎么做好吃 第7张")
芋頭蒸扣肉烹饪方法窍门 如何做芋頭蒸扣肉才好吃
烹调艺
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