花甲浇秋葵烹饪方法窍门 如何做花甲浇秋葵才好吃

有时候买菜买着买着就想出了几种食材的新烧法或者新搭配。所以，经常去逛菜市场才是灵感的来源。

用料  

花甲浇秋葵的做法  

1. 秋葵洗净放入冷水焯熟，熟了颜色会变得更加深绿。注意这个步骤不要去切秋葵，否则秋葵的粘液流得到处都是。

2. 捞出来放凉。可以看见，现在秋葵的颜色比生的时候更深绿了。

3. 把每根秋葵切头去尾对剖成两半。摆盘。

4. 在上面撒上适量生抽。

5. 花甲洗净，放入冷水一起煮至全部开口。

6. 煮开口的花甲马上用凉水冲凉，然后剥肉。取半颗蒜头，把所有蒜瓣切成小蒜粒。备用。

7. 起油锅，爆香蒜粒，下花甲肉，翻炒片刻。

8. 一起浇在秋葵上即可。