用料
奶油125 | 克 |
红茶 | 包 |
盐少量 | 克 |
糖少量 | 克 |
牛奶50 | 克 |
卡夫芝士粉少量 |
海盐芝士奶盖茶的做法
红茶一般买斯里兰卡红茶,我用普洱代替。
250ml的奶油我只倒了一半,看自己吃的量添加即可。再倒入少量牛奶(加牛奶是防止奶盖打得太实,没有流动性,牛奶的量不要多过奶油),然后加入少量糖、盐、卡夫芝士粉,根据自己口味添加,不确定的话一开始少加,打到中途自己尝一下,有需要再加,用奶油打打器打至发泡成型即可。
茶最好稍稍放凉,用勺子把奶盖轻轻放入茶上,草莓干碾成粉,撒入上面即可。