偶然在头条推送中，看到这样一款小点心的制作视频，但无论如何再也找不到了，无奈自己凭着记忆，试验了一把一次成功。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 低粉 | 50克 |
| 椰子油 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法
所有材料 搅拌均匀 无颗粒 顺滑后 190度烤箱预热烤盘（烤盘模具内壁刷一层椰子油）后倒入面糊 七分满 这个量刚好做三个成品，烤制20分钟。开始没有怎么涨，过了七八分钟后开始到了15分钟左右，快速长高，烤制过程，很有意思。多放一点盐和葱花，做个咸口的。
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第2张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第2张")
开始快速长高
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第3张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第3张")
越长越高
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第4张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第4张")
出炉
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第5张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第5张")
出炉后会回缩
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第6张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第6张")
外皮酥脆。
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第7张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第7张")
内里软香
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第8张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第8张")
趁热吃 冷了没试过哈
![蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第9张]( "蛋奶脆皮仿泡芙（手残党烘焙入门早餐、下午茶小点心）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、牛奶量自己可调节 烤箱温度也要根据自家的进行调整
2、可以尝试咸口 增加盐的量和葱花芝麻等等都OK。
3、没有椰子油换成其他油也OK 不过没有椰子油的香味浓郁哈